El lugar que ocupa la “vitamina T” en la alimentación mexicana es contundente, representa una opción para la mayoría de la población económicamente activa, a la que el tiempo no le permite ir a casa a comer y volver a su trabajo, sin embargo, el precio de tacos, tortas, tamales y otras garnachas se ha incrementado hasta en 70%.
Así lo alertó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, que realizó un estudio sobre la variación de precios en el mercado de los alimentos preparados en México desde antes de la pandemia de Covid19 a la fecha.
“La variación de precios de la ‘vitamina T’ es hasta un 70% al alza, lo que muestra y demuestra con toda nitidez la inflación alimentaria en México”, expresó en un comunicado. La organización hizo énfasis en que se trata de un flagelo que cotidianamente erosiona la economía popular, pues reiteró que los precios de los alimentos en el país reportan una tendencia alcista, así como el costo de los servicios del hogar. De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, la ‘vitamina T’ se refiere a la “dieta del antojo”, que incluye tacos, tortas, tamales, tostadas, pambazos, elotes, esquites, chilaquiles, quesadillas, gorditas, flautas, entre otros.
